調料剛打好，鍋裏的水就撲騰撲騰的開了，秦曉曉轉身拿起菜刀在鍋邊上摩擦了一下，看了一下刀刃，夠鋒利。
這纔拿起剛纔揉好的面摔打了幾下，緊接着左手拿面，右手拿刀，對準鍋，手起刀落，一片面片就飛進了鍋裏。
看得一旁的秦來弟眼睛都瞪直了，原來這就叫刀削麪，原來揉好的面還可以這樣用刀削進鍋裏，就她愣神的這點兒功夫，一塊麪團就這麼被秦曉曉給全部削進鍋了。
“來弟姐，有鹹菜嗎”都入鍋了她纔想到放鹹菜，也是笨死了。秦來弟搖了搖頭，又仔細的看了一下家的存糧，這才道：“沒有呢，這個天氣太熱鹹菜都放不住的。”
秦曉曉點了點頭，也確實是這麼回事兒，把煮好的刀削麪塊舀了出來，兩人呼啦呼啦的三兩下就喫完了。
等到全部都下肚了，兩個人都跟打了架一樣，那身上的汗水把衣服都打溼了，可見喫得有多麼的痛快。
洗了碗筷，另一鍋上的肉也煮好了。可湯還是清湯，並沒有變成奶白色，秦來弟按照秦曉曉的吩咐把肉拿了出來，骨頭繼續用小火熬着。
“曉妹，這個肉又是怎麼喫呢”
家裏以前喫肉都是喫肥肉，這種肥瘦相間的很少很少，而且那肥肉都是切了把油練出來，肉就變得很朝脆，等分到她們幾個小的頭上，只剩一點兒肉渣了。
所以這肉怎麼做，她還真的不太清楚。
“先把肉晾着，你過來我教你弄調料。”秦曉曉招了招手，示意秦來弟過去。
大蒜已經剝好了，秦曉曉拿了一個舂鉢，把大蒜放了進去，遞給秦來弟。“來弟姐，你把這個給舂成泥狀。”
秦來弟點了點頭，沒有說話，結果舂鉢就開始舂，沒一會兒大蒜就舂好了。
“把它倒出來，然後放點兒鹽，放點冷開水。”心裏想着這第一次的就她說秦來弟做，可是仔細琢磨了一下又覺得這樣不行。
等秦來弟做好了，秦曉曉取了兩個碗，放在面前對她說道：“來弟姐，你看我做一遍，然後你自己再照着做一遍，一會兒喫的時候我們就都嘗一下，然後你再仔細琢磨這味道有什麼不一樣，然後你再慢慢的改，你看成麼”
秦來弟求之不得的點了點頭，她不識字，就是寫下來也不認識，只能靠死記硬背，這油辣子是記住了，可是她害怕這東西一多就記不住了，若是她操作一遍，印象肯定會很深刻的。
見她明白了，秦曉曉取了適量的醬油，白糖，然後各種碾成末的香料放進鍋裏，用小火把它們熬製濃稠狀態起鍋。
另一邊肉也冷卻得差不多了，秦曉曉把肉切成了兩條，取了小的一條，然後切成薄片，透過那薄肉片都能看到另一邊的人影。
切好擺盤，一盤整的加半盤，然後把刀遞給了秦來弟，讓她切剩下的。
秦來娣猶豫了一下，這才接過刀子，一隻手按住肉，一隻手拿着刀，拿刀的手不停的抖着，半天都不敢下刀。
“來弟姐，你若是這一步都踏不出去，我還敢怎麼相信你呢”