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第一百七十七章 佛跳牆(第2/2頁)
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    孟賢不疑有它,招呼孟齊、孟逸軒、孫良纔出來,合合力把馬車推進院內。

    馬車推進去以後,孟倩幽對孟齊說道:“大哥,你今天到荒山上去看看田七長勢如何了,包公子他們幾個過兩天要來咱們家喫飯,我必須去鎮上購買食材。”

    孟賢點頭。

    孟倩幽囑咐孟齊今天帶孟逸軒和孫良纔去荒地,讓他們也鍛鍊一下。隨後回了屋,拿起筆在紙上寫下了自己需要的東西,纔去喊文彪和文虎和自己一起去鎮上買食材。

    到了鎮上以後,文彪看守馬車,文虎陪着她去集市上買食材。

    在集市上轉了一大圈,大半的食材都買齊了,所用的十多種做菜的大材料卻只買到了三四種。

    孟倩幽回到馬車上,吩咐文彪去聚賢樓。

    文彪愣了一下。

    孟倩幽告訴他:“順着這條街往前走,大約一刻鐘就能看到聚賢樓。”

    文彪應聲,趕着馬車來到聚賢樓。

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    sp; 孟倩幽已經好長時間沒來聚賢樓了,門口的夥計看到她,急忙迎過來,熱情的說道:“姑娘,您可來了,我們大廚天天在門口等您,就盼着你過來了。”

    話音落,大廚的高嗓門就傳了出來:“孟姑娘,你可來了,你再不來,我就要找到你家裏去了。”

    孟倩幽笑道:“最近一段時間,家裏比較忙,沒空過來,不知道大廚有什麼要緊的事情找我?”

    大廚回道:“當然有要緊的事情,你不是說要做佛跳牆喫嗎?什麼時候纔開始做?”

    孟倩幽指了指馬車上的食材:“我今天就是爲這事來找您的,我做佛跳牆的大材料還缺少一些,你看看你們聚賢樓裏有沒有。”

    大廚一聽要做佛跳牆了,高興地不行,立刻說道:“早就給你說了,需要什麼材料儘管來聚賢樓拿,不是我吹牛,只要是做菜的材料,咱聚賢樓都有。你缺少什麼,隨我到廚房裏即可。”

    孟倩幽把寫材料的紙拿出來,把上面沒買到的東西指給他看,道:“我就不進去了,您看看我缺少的找東西有嗎?如果有的話,麻煩您按照上面的份量幫我準備一些出來。”

    大廚爽快的應道:“有有有,都有,你稍等一下,我馬上就去給你拿出來。”

    孟倩幽笑着道謝,大廚擺手,匆匆去了廚房。

    夥計恭敬地問她:“姑娘,我要不要去稟告我們的掌櫃的,說您過來了?”

    孟倩幽擺手:“我今天只是過來拿一些做菜的東西,沒有特別的事情,就不用告訴掌櫃的了。”

    夥計應聲,退到了一邊。

    孟倩幽回到馬車邊等候。

    過了好長時間,大廚纔出來,不但拿來需要的東西,還提了一個小包袱出來。

    孟倩幽納悶,問:“您這是……?”

    大廚回道:“你不是說要教我做佛跳牆嗎?我這跟你去。”

    孟倩幽點頭,接過大廚手中的東西,讓他上車。

    掌櫃的從後面急急忙忙的跟着跑過來,攔住他,氣急敗壞的說道:“老吳,你說走就走,那些點了菜的客人怎麼辦?”

    大廚回道:“沒事的,我已經吩咐好了,讓我那幾個徒弟去炒菜了。”說完就要上馬車。

    掌櫃的更加的着急,拉着他不放:“他們學徒沒多久,炒出來的菜能和你的一樣嗎?再說了,你走了,廚房裏就沒管事的了,萬一出了亂子怎麼辦?不行,你不能走,你要是實在想學,就讓孟姑娘來聚賢樓裏教你好了。”

    大廚被他拽住動不得,有些着急:“你知道什麼,孟姑娘說這道佛跳牆需要好幾天的時間,我們怎麼好意思讓她天天過來。”

    掌櫃的依舊不放手:“那就等以後有機會再說,總之,你現在不能去。”

    大廚使勁掙脫開掌櫃的手,麻溜的竄到了馬車上,道:“不行,好不容易纔有這個機會,說什麼我也要去。”

    掌櫃的急的直跺腳:“我這就寫信告訴東家,就說你不管不顧的扔下客人就走了,看東家怎麼懲罰你?”

    大廚探出頭,爭辯道:“老劉,你這就不地道了,你想想,這段時間咱聚賢樓的生意紅火的很,還不是因爲孟姑娘教給的那些菜譜,現在好長時間沒有新菜了,老顧客都有了意見,我不學做菜,你怎麼能在這麼多的掌櫃的中脫穎而出,受到東家的表揚。再說了,我就去幾天,你先湊合着,等我學會回來後,咱聚賢樓會更紅火,沒準東家還會獎勵你呢。”

    孟倩幽適時開口:“那個,兩位能否聽我說?”

    掌櫃的這纔看到孟倩幽就在旁邊,想到自己剛纔的舉動,老臉微微一紅,掩飾性的說道:“孟姑娘,你也來了。”

    孟倩幽微笑着點頭:“掌櫃的,我能否替大廚求個情?”

    大廚驚喜,掌櫃的愣住。

    孟倩幽道:“我答應過要每個月給包公子他們做菜,並把菜譜給你們的,可是現在大家都忙,抽不出身過來。這道佛跳牆用了好多食材,光配料就有十多種,需要兩三天的時間才能做好,學這道菜的人必須學會每一個步驟,做出來的佛跳牆纔會香飄四溢,引客人食慾大振。而且這道菜不是一盤盤的,而是一次性能做出多份,等大廚真的學會了這道菜,你們聚賢樓說不定就會名揚天下了。”

    掌櫃的有些心動。

    大廚更不用說,直接坐到車廂裏去了。

    孟倩幽調皮的對掌櫃的說道:“我告訴您,這可是我看家的一道菜,說不定就做這一次,以後就沒時間在做了,您確定不讓大廚跟去學這道菜嗎?”

    掌櫃的沒說話,大廚急切的聲音從馬車裏傳來:“孟姑娘,不要跟他囉嗦了,我們趕快走吧。”

    孟倩幽失笑。

    掌櫃的知道今天自己無論如何也拉不回大廚了,乾脆咬牙說道:“好,就讓他去跟你學,不過只能三天,超過三天,我這聚賢樓就真的要大亂了。”

    大廚的聲音又傳出來:“你早這麼痛快不就完了,說不定我早已經到孟姑娘家了。”

    掌櫃的氣急,如果不是孟倩幽在場,估計會一氣之下把大廚從馬車裏拽出來。

    孟倩幽急忙說道:“既然掌櫃的,答應了,我們就先走了。”

    掌櫃的壓下火氣,禮貌的跟孟倩幽道別。

    孟倩幽上了馬車,見大廚龐大的身軀旁,放着一個小包袱,感覺畫面有些滑稽,險些笑出聲來。

    神經大條的大廚並沒有發現她在偷樂,催促她:“孟姑娘,我們快些走吧。”

    孟倩幽在馬車上坐好,才說道:“我們還需要買幾個大罐子,才能回家。”

    大廚心裏急迫,道:“不用買了,酒樓裏就有,我們直接搬一個走。”

    孟倩幽笑道:“我買罐子是用來做佛跳牆的,我家的人多,一個罐子是不夠用的,需多買幾個。您知道這鎮上哪裏有賣的嗎?”

    一聽做佛跳牆用,大廚立刻說道:“知道,我帶你們去。”

    在大廚的指路下,文彪趕着馬車來到一個專門賣罐子的店鋪前。孟倩幽下了馬車,走進店內,仔細的挑選了四個大小不一的罐子,付完錢,對掌櫃的說:“我們馬車上人多,拉不了這些罐子,煩勞給我送過去吧”。

    店裏的掌櫃的高興的應聲,問清住址,吩咐夥計趕快去送貨。

    該買的東西都已經買齊全,孟倩幽吩咐文彪回家。

    孟氏看到一個肥胖的男人跟着孟倩幽回來,吃了一驚。孟倩幽趕忙給介紹,說是聚賢樓的大廚,過來給自己學做菜的,孟氏的心才安了下來。

    大廚是個直腸子,也不跟孟家人客氣,直接讓孟倩幽開始做菜。

    孟倩幽吩咐文彪、文虎先把買來的食材放到大院裏去,並讓兩人去擔大量的水來,清洗食材用。

    孟氏看到這麼多的食材,嚇了一跳,忙問,家裏是不是要來客人,怎麼做這麼多的菜。

    孟倩幽笑着說道:“娘,這些都是一道菜的食材,我想多做一些,讓家裏的人都嚐嚐。”

    孟氏驚訝:“什麼樣的菜需要這麼多的食材。”

    孟倩幽笑眯眯的告訴她:“這道菜叫佛跳牆,意思就是等這道菜做出來以後,連神仙都忍不住會跳過咱家的牆頭過來喫。”

    孟氏被她逗笑,道:“你這孩子,說話越來越調皮了,哪裏會有那麼好喫的菜。”

    ------題外話------

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