“女俠，這兩個是殺人不眨眼的土匪，抓住了應該送交官府吧，留在這裏很危險的，萬一二人窮兇極惡出手傷害我女兒怎麼辦？”杜少清擔憂的跟張出塵商量道。
張出塵微微一笑：“既然敢留下二人，我就有制住他們的手段，他們不敢反抗的，你且安心使喚就是了。”
杜少清心中很是惴惴不安，可是拗不過眼前這個動輒就踩斷人家胳膊的武林高手，所以也只能將信將疑了。
“大哥，今天咱們客棧就要重新開張了嗎？”杜少明看着大堂裏面煥然一新的樣子，興奮的問道。
“沒錯，我準備今天重新開起客棧，已經準備好了，你就在前面做個收錢的掌櫃兼職大夥計，昨天那兩個賣身過來的人讓他們當跑堂的夥計。
在沒有尋摸到廚子之前，我去後廚做飯。”
“啊？大哥，我沒聽錯吧，你準備讓兩個土匪當夥計跑堂？且不說他們的態度，單說身體方面，兩人可都斷着手臂夾着木板呢。”
“所以啊，你這個大夥計任務更重了，他們招呼客人，什麼不方便乾的，就由你來吧。”
……杜少明心道，這樣還不一定比得上我自己幹活呢，說不好我還要照顧兩個殘疾人。
就這樣雲來客棧今天重新開張了，後廚杜少清正在緊張忙碌着，三嬸在外面擺攤賣饅頭，三叔看到生意重新好起來了，前兩天就開始又回到山林裏當起了獵戶，杜少清苦勸不住，人家說喜歡這一行。
“看不出來你倒是個人才，除了廚藝，竟然還會醫術？”廚房門口，張出塵抱着杜萱萱走了進來，小姑娘似乎感受到了這位奶奶輩姐姐的親近，所以並不認生，反而很喜歡跟她待在一起。
除了小姑娘外，杜家其他人沒人扛得住這位的氣場，包括杜少清這位來自後世的有爲青年，同樣感覺面對這個紅衣女子時候有壓力。
“我這點本事，連個鄉野郎中都算不上，不值一提，倒是大姐你的武藝非凡，恐怕不是無名之輩，不知道怎麼會來到了我這小店？”
對一個陌生之人，杜少清還是心懷警惕的，尋常之人對一個開客棧的不會這麼貼近。
聽到對方轉移話題，張出塵微微一笑，信你纔有鬼了，看你之前的包紮正骨手法，恐怕皇宮御醫也不過如此，你想瞞着就瞞吧，我有的是時間弄清你的底細。
“我是一個綠林中人，行走江湖四海爲家，偶然來到這落霞鎮，卻只有你這一家客棧，怎麼？你在防備我？”
“呵呵，怎麼會？大姐仗義出手幫我解決了土匪之禍，感激還來不及呢！我只是想問下大姐的名號，記住恩人姓名，來日也好報答不是。”
“我跟你們家這小傢伙看着投緣，出手是衝這孩子，並非衝你。”說完之後紅拂女抱着孩子轉身離去。
兩人各懷心思，都在試探對方的底細，越是相處張出塵越是覺得不對勁，這個杜少清跟公主所說大爲迥異，簡直是判若兩人，這哪裏是個手無縛雞之力的書生？遇到兩個土匪能夠面不改色，擒住之後還能辣手審問，這種事情普通百姓都做不到，更別提文弱書生了。
“聽說了嗎？杜家的雲來客棧今天重新開張了，咱們要不要去捧捧場？”鎮上的百姓開始議論了。
有人質疑道：“他們家不是做飯有問題嗎？怎麼還敢再次開張，就不怕再喫壞了人？”
“什麼問題？這事誰不知道？上次根本就是鎮上黃生財故意使壞坑害人家的，杜家現在今非昔比了，黃生財也不敢惹了，人家重新開張再正常不過了。”有知情人辯解道。
“嘿，那感情好，最近生財酒樓都快關門了，雲來客棧要是能開起來，咱們也不會沒了下館子的地方，走，去湊湊熱鬧。”
臨近飯點，食客們漸漸的都往客棧涌去，但是來到客棧門口的時候站住了，因爲門口站着兩個迎客的，正是斷臂殘廢的兩個土匪。
“這客棧怎麼招了兩個殘廢的做夥計？能行嗎？”
“誰知道呢，說不好是小杜掌櫃貪便宜呢，走吧，進去看看。”
那兩人倒是老實，趕忙走出來迎客，“幾位客官快快裏面請，我們今日開張，掌櫃的說有幾道新出的好菜……”
杜少明在裏面看得直點頭，這兩個土匪好似一夜之間變了個人一樣老實，看來大哥真是御下有方，連土匪都能馴服，他哪裏知道，這不是杜少清馴服的，完全是紅拂女張出塵的手段。
“嘿，這是什麼菜品？醋溜白菜？紅燒獅子頭？怎麼一個都沒有聽說過呢？而且這價格也不便宜呢。”
“是啊是啊，生財酒樓要倒了，這雲來客棧成了鎮上唯一的館子，看來這杜掌櫃也想漲價賺大錢呢。”有人看着價格開始不滿的嘲諷。
杜少明站出來喊道：“諸位，今日第一天開張，掌櫃的說了，全場消費一律半價。”
衆人瞬間喧鬧起來，“好，半價倒是跟以前一樣了，原來是玩的這個花樣，這讀書人就是花花腸子多，誰說小杜掌櫃是書呆子來着，看到沒有，人家精明着呢。”
杜少清沒有拿出太多菜品，主要是因爲這個年代太過缺乏食材調料，所以只能湊合着弄了個醋溜白菜、芹菜炒肉、紅燒獅子頭、菌菇肉片湯，都是些家常小菜，但這可是鐵鍋炒菜第一次在大唐露面，相比以往那種清水煮白菜等等，不知道強了多少，所以很快的，客棧滿大堂都在稱讚好喫。
兩個土匪用僅有的一隻手臂上菜，忙得不可開交，斷臂處疼的齜牙咧嘴，心中對於要伺候這幫食客也是老大不情願，可卻絲毫不敢表露出來，也不知道紅拂女張出塵對二人使了什麼手段，讓他們如此聽話。
正午快要過去的時候，老虎山的其他幾個土匪找到了這裏，進門一看，好嘛，這不是老二老三嗎？還以爲這兩個貨色在山下逍遙快活呢，原來是被人打斷了胳膊抓住了。
土匪首領大老虎怒喝一聲：“二弟三弟，大哥帶兄弟們來救你們了。
虎頭寨辦事，只找杜家之人，閒雜人等速速滾開，要不然老子的大刀可不認人了。”
“什麼？有土匪？這兩個夥計是土匪？”
客棧裏食客瞬間驚慌起來，那兩個夥計擡頭一看，可不正是自己大哥和四弟五弟嗎？二人立馬激動起來，卻又轉瞬神色一僵，隨後相視一眼，兩人齊齊朝着老大三個人撲過來。
“你們是什麼人？敢冒充土匪找我們客棧的麻煩？快快滾出去，雲來客棧不歡迎你們。”