孟大金家的急忙应承下来：“好好好，我帮你、我帮你，我这就去找人。”
孟倩幽展开一个笑容：“谢谢大伯母，您告诉来上工的人，每天三十个铜板。”
既然已经应承，孟大金家的便不再犹豫，转身去地里找了几个正在挖土豆的女人询问。
几个女人立马答应，跟着孟大金家的来到孟倩幽面前。
孟倩幽打量了几个女人几眼，看她们虽然在挖土豆，却也没有弄得满身是土，周身干干净净的，一看平日里都是利利索索的人，满意的点头：“我想成立一个薯片作坊，上工的时辰和工钱和原来腊肠作坊里一样，你们要是愿意，明天不必来地里了，直接去新盖的作坊里等我就行。”
几人女人同时说道：“我们愿意。”
“那好，你们先去挖土豆吧，明天准时过来上工就行。”孟倩幽说道。
几个女人道谢。
第二天，孟倩幽没有去地里，直接来到了作坊。
孟大金家的和几个女人已经在作坊里等着。
孟倩幽站在自己面前，严肃的说道：“制作薯片的过程很简单，你们一学就会。为了防止你们泄露出去，在正式教你们以前我们需先签订一个契约。契约上会注明，如果你们把薯片的制作过程说了出去，那么就按照合约说的赔偿我的所有损失，如果赔偿不了损失，就将你们送官，让官府来处置。”
几个女人你看看我，我看看你，吓得没敢应声。
孟倩幽也不着急，给她们时间慢慢考虑。
一个女人大着胆子问：“我们这契约要签订多长时间？”
“十年。”孟倩幽回道。
女人吓了一跳，结结巴巴道：“十、十年？”
孟倩幽肯定的点头。
这个女人犹豫。
孟倩幽看在眼里，道：“如果你们做不了决定，就回去和家里人商量一下，等有了决定再告诉我。”
有三个女人对看了一眼，同时说道：“我们想回去商量一下。”
“好。”孟倩幽点头。
三个女人一起离去。
剩下五个女人站着没动。
孟倩幽一看都是在腊肠作坊里做过工的人，笑问她们：“你们几个不回去商量一下？”
几人同时摆手，其中的一个女人不在意的说道：“签多少年都不要紧，反正我们也不会说出去。”
其他几人附和点头，保证道：“你放心，东家就是不签订契约，我们也不会说出去。”
孟倩幽拿出几张契约，放到几人面前：“既然如此，就把契约签了吧，我们马上就开始干活。”
几个女人不识字，却也没有问契约上的内容，直接在契约上摁上自己的手印。
孟倩幽给几人开玩笑：“你们也不问问契约上有什么内容，就不怕我哄骗着把你们卖掉？”
几人女人闻言大笑，调侃自己：“就我们这样的就算是卖也卖不了几个银钱，你是不会做这亏本买卖的。”
孟倩幽也被逗笑：“你们这样相信我，我也不会亏待你们，你们好好做，等以后作坊扩大了，你们都会是管事的人。”
几个女人惊喜。
孟倩幽提醒她们：“前提是，你们要好好的做工才行。”
几人拍着胸脯保证：“放心吧，东家，我们绝对不会偷懒的。”
说笑完了以后，孟倩幽开始细心地教几人如何制作薯片。
女人们都是家里的干活好手，这点小活对她们来说小菜一碟，几人很快的就上了手。
孟倩幽站在旁边看她们几个做了一些薯片出来，仔细的品尝了以后，点头：“不错，就是火候掌握的还差一点，不着急，再炸一些试试。”
几个女人闻言，在孟倩幽的指导下又炸了一些出来。
一直到中午，孟倩幽才终于满意的点头：“成了，你们下午就正式开始制作吧。”
听到孟倩幽的话，几个女人才终于松了一口气。用袖子擦了擦额头上的汗。
看到他们的动作，孟倩幽微皱了一下眉头：“下午我给你们一人发一套工作服，一条手帕，你们一定要保持薯片干净。”