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第七十九章 小楼一夜听春雨
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    “叶辰,我承认你的刀功还算是凑合,但是,一名顶尖的厨师,绝不是只靠一把刀就能够做到的。”张百川出言讽刺。

    叶辰反唇相讥,“哟哟哟,那要是找张大师这么说的话,想要成为一名顶尖的厨师,必须要像张大师那样不靠脑子才能做到喽?”

    “你!”

    张百川气得要死,好悬没一勺子直接抡过去,他怒声骂道,“叶辰,你就真的想要听一只土豆就想战胜我吗?”

    “有何不可?”

    叶辰耸了耸肩,不再搭理张百川,他嘴里呢喃道,“今天……我就让你输给一只土豆。”

    张百川冷笑连连,他用勺子信手一挥,不多不少的半勺猪油下锅,烧热了油,刚才切好的鱼片放入锅内,他挥动自己的铁勺,将鱼片拨散。

    慢慢的,张百川锅里的鱼肉变成了乳白色,一股诱人的鲜香气味缓缓升起,并且随风飘荡起来。

    包括主持人在内的许多观众都是不由自主的吞咽口水,高级厨师的能力在此可见一斑。

    “叶辰……你一定要赢啊!”

    观众席上的林婉儿美眸晃动,低声喃喃。

    漫溢出来的香气十分诱人,近在咫尺的叶辰却像是没有闻到一样,他当着所有人的面,将一根水嫩嫩的红辣椒在水龙头下轻轻洗净。

    “装神弄鬼!”张百川瞥了一眼叶辰,冷冷说道。

    叶辰根本不去管他,他刀光如洗,不过片刻工夫,便将那根红艳艳的辣椒切成了齐整整的辣椒丝。

    身为主持人的白梦寒轻声赞叹道,“叶辰叶师傅的刀功真是十分精湛,给我们奉上了一场十分精彩的视觉盛宴,就算现在还不能品尝到叶师傅的菜品,仅仅只是去看,依旧也算是大饱眼福了。”

    那边的张百川已经将乳白色的鱼肉捞了出来,用漏勺沥了沥油,先行放到一边。

    随后又将准备好的各种食材倒入锅中,大火煸炒,诱人的香气四溢开来,张百川时不时的颠锅起炉,搞的红彤彤的火焰从他的炒锅里时而窜起,着实惹得不少观众是眼花缭乱,纷纷赞叹不已。

    “盘子!”

    吆喝一声,张百川身旁的助手立刻将准备好的盘子递了上来,取了一些白醋放入菜盘之中,张百川将鱼片拨入盘子里,借白醋的味道来增添鱼肉本身的鲜味。

    一股鲜香之味腾腾而起,弥漫四周,惹得人食指大动,不停眨巴着眼睛吞咽口水。

    “这还不算完。”得意的一笑,张百川十分享受这种引人注目的感觉。

    把刚刚处理好的鱼头鱼肠子甚至是鱼骨头一起放入锅中的开水里烫了烫,片刻后又捞出来,沥干净水份,放在一旁。

    舀了一些清水放入一旁的炒锅,张百川把准备好的葱姜小块儿和笋片干虾之类的食材倒入锅里,开大火烹煮。

    不多时,锅里的水开始沸腾,张百川的眼前一亮,他直接加上一勺熟猪油,锅里的汤逐渐转为奶白色。

    “哼哼,就让你尝尝我这秘制酱料的厉害。”

    张百川心中暗道,他从案板旁拿过一只小碗,碗里装着一些黑色的不知名酱料,他拿起勺子,轻轻拨入锅里,顿时香气更浓,甚至有丝丝鲜美的气息飘舞起来。

    张百川的将军过桥已经接近尾声了,但是叶辰的菜却还只是刚刚开始。

    “所谓厨师,食材之匠,食之道,不拘于食材贵贱,取决于匠心高低……”叶

    强喃喃低语,他是在复述食神心得,却也逐渐有了自己的一丝明悟。

    “啪”

    叶辰打着了煤气灶,将炒锅放在上面,目光清澈如水,轻轻倒入菜籽油,锅里的温度慢慢升高。

    “张百川啊张百川,既然你那么瞧不起土豆,那今天我就让你输在土豆身上吧。”

    叶辰低声呢喃,自言自语。

    一拍案板,叶辰随手一抓,菜刀在手,一手抓大葱,刀光闪动,大葱片片翻飞,顺入锅里,躺在热油里来回翻滚,葱香气顿时扑面而来。

    将菜刀归位,叶辰随手抓起案板上切好的辣椒丝,手腕一抖,小碗里的辣椒就飞入炒锅,叶辰手抓锅柄,一把炒勺来回颠炒,顿时火光大起,锅里热闹非凡。

    炒勺如蜻蜓点水,叮叮叮来回几下,就将各色调料勾去锅里,叶辰目光闪动,估摸着火候差不多了,左手一抓,将小碗里切好的土豆桃花稳稳拿起,手腕一抖,撒到锅里。

    来回翻炒,叶辰目光如水,感受着锅里食材的变化,他默然不语,如同认真起来的工匠。

    “哈哈,竟然真的是酸辣土豆丝!”对面的张百川已经完成了自己的将军过桥,他看着叶辰的动作,不由得心头一松,毫无压力的讥讽笑道。

    他的助手连连点头,附和着说道,“大家不要太勉强他嘛,毕竟这小子只是个在厨房打杂的而已,能做个土豆丝,已经算不错啦。”

    其余的围观者和观众全都摇头轻叹,在他们看来,这场比赛的胜负已分,土豆丝与名菜的差距,显而易见。

    就连主持人白梦寒都是苦笑着摇了摇头,她遗憾的说道,“虽然叶师傅展示出来的刀工十分精湛,但如果想要凭借一盘酸辣土豆丝来赢得比赛的话,恐怕有点难了。”

    林婉儿心里微微发紧,忍不住的屏住了呼吸。

    叶辰根本没有理会众人的各路心思,他沉浸在自己的世界里,眼里只有面前的菜肴。

    一股淡淡的清香慢慢从锅里飘荡出来,与张百川的将军过桥不同,这股清香淡薄如雾,轻轻嗅着,就足以沁人心脾。

    “小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花……”

    叶辰缓缓抬头,面向天空,他轻声吟诗,眸子如天上星辰,璀璨幽深,没人可知他心中所想。

    “啪!”

    随手一挥,叶辰手里的炒勺轻轻一挥,从兜里甩出片片桃花,那是他早就准备好的新鲜花瓣。

    桃花飞舞,如雨如雪,漫卷天地。

    “这道菜……名为……小楼一夜听春雨……”

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